Endüstri Bitkileri Anabilim Dalında,  tarıma dayalı sanayide önem arzeden başlıca yağ bitkileri, nişasta ve şeker bitkileri ile tıbbi aromatik bitkiler üzerinde araştırmalar yapılmaktadır.  Patates, Şeker Pancarı, Aspir, Ayçiçeği, Kanola, Lavanta, Adaçayı, Kekik, Zufaotu, Biberiye, Çöven, Ekinezya, Papatya ve Melisa anabilim dalında üzerinde araştırmalar yapılan bitkiler arasındadır. Ayrıca ülkemiz ve bölgemiz açısından stratejik öneme sahip olan Isparta Gülü üzerinde de araştırmalar yapılmaktadır.

PROJELER

Tahsin KARADOĞAN, Arif ŞANLI, Hasan ÖZÇELİK. Gölleryöresinde yer alan Isparta ve Burdur illerindeki umbelliferae familyasina dahil bitki türlerinin tespiti ve uçucu yağ değerlerinin belirlenmesi. 2013-2015, TUBİTAK-113O284, 119.000 TL

Arif ŞANLI, Muhammet TONGUÇ, Hülya ÖZGÖNEN. Bazı uçucu yağların patateste (Solanum tuberosum L.) bitki aktivatörü olarak kullanım olanaklarının araştırılması. 2014-2016, TUBİTAK-114O025, 60.000 TL

Hasan BAYDAR, Nilgün GÖKTÜRK BAYDAR, Ufuk ÇELİKKOL AKÇAY, Sabri ERBAŞ. Yağ gülü (Rosa damascena Mill.)’nde mutasyon ıslahı. 2013-2015, TAGEM-12/ARGE/12, 100.000 TL

Sabri ERBAŞ, Hasan BAYDAR. Melezleme ıslahı ile geliştirilmiş tohum verimi, yağ oranı ve/veya oleik asit oranı yüksek aspir (Carthamus tinctorius L.) hatlarının adaptasyonu ve stabilitesi. 2015-2016, TUBİTAK-214O211, 60.000 TL

Sabri ERBAŞ, Hasan BAYDAR.Lavanta (Lavandula ssp.)’da distilasyon ve ekstraksiyon ürünlerinin uçucu yağ verimleri ve kompozisyonlari ile fenolik madde içerikleri, antiradikal ve antioksidan özelliklerinin belirlenmesi. 2015-2016, TUBİTAK-115O106, 30.000 TL